176 thés · 80 de saison · 30 gratuits dans l'app
La bibliothèque de thés
Tous les thés que Teafinity sait infuser sont répertoriés ici, avec les chiffres qui décident vraiment de la qualité d'une tasse : température de l'eau en °C et en °F, temps d'infusion à la seconde près, dosage pour 250 ml, caféine en milligrammes et, quand la feuille le mérite, une série d'infusions Gong Fu complète plutôt qu'une seule infusion.
Les 176 thés du catalogue sont répartis ci-dessous en six familles, classées selon ce que les lecteurs francophones consultent réellement. 30 d'entre eux sont gratuits dans l'app. S'y ajoutent 80 mélanges saisonniers, réunis en quatre collections qui changent avec l'année.
Rien de tout cela n'est une règle approximative recopiée sur un sachet. Chaque fiche s'appuie sur les mêmes données que les minuteurs de l'app : le temps affiché ici est exactement celui que le minuteur décompte.
Parcourir par famille
Six familles, chacune avec son propre profil d'infusion. Commencez par la boîte que vous avez sous la main.
- Thé noir 33 thés Entièrement oxydé, eau frémissante, la famille qui accepte le lait. 7 gratuits dans l'app
- Thé vert 40 thés Non oxydé et sensible à la chaleur — l'eau bouillante le ruine aussitôt. 5 gratuits dans l'app
- Thé blanc 15 thés À peine transformé, délicat et étonnamment généreux en ré-infusions. 2 gratuits dans l'app
- Thé oolong 29 thés Semi-oxydé, taillé pour le Gong Fu — huit infusions, c'est la norme. 3 gratuits dans l'app
- Thé pu-erh 16 thés Post-fermenté du Yunnan. On rince, puis on infuse très court. 1 gratuits dans l'app
- Tisanes 43 thés Aucune feuille de théier : ni caféine, ni risque de sur-infusion. 12 gratuits dans l'app
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Collections saisonnières
80 mélanges de saison répartis en quatre collections qui changent avec l'année.
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