秋のお茶

秋のコレクションは、ローストとナッツ、果樹園の実りの側にあります。20種類の中央値は96℃で4分。12種類が紅茶ベースで、1杯45mgと四季でもっともカフェインの中央値が高い季節です。りんご、洋なし、かりん、メープル、栗、ヘーゼルナッツ、黒糖、焼き菓子の香辛料がリスト全体を貫いています。

コレクションの軸はチャイ系です。パンプキンスパイスチャイ、スイートポテトチャイ、サンクスギビングスパイス——これらは純粋なお茶とは挙動が違います。香辛料は茶葉より長く高温の抽出を求めるため、伝統的には水と牛乳で一緒に煮出し、カップの中で浸すことはしません。ミルクなしで同じ秋の風味を求める人のために、焙煎したウーロン茶が4種類並んでいます。

夜のために、カフェインを含まず自然な甘みのあるルイボスのブレンドが2種類、コレクションを締めくくります。下の各お茶に、それぞれの湯温・時間・茶葉量・カフェイン量・味わいのメモを掲載しています。