Jede Tasse festhalten. Jeden Aufguss erinnern.

Das Notizbuch, das man nie führt

Alle, die es ernst meinen, kommen irgendwann auf dieselbe Idee: aufschreiben. Welcher Sencha der gute war, ob 85 °C wirklich besser waren als 80 °C, wie der Pu-Erh im vierten Aufguss schmeckte. Fast niemand führt dieses Heft, denn der Moment zum Schreiben ist genau der Moment, in dem man eine heiße Tasse in der Hand hält.

Also übernimmt Teafinity die langweilige Hälfte. Stoppst du einen Aufguss, wird die Sitzung protokolliert: Tee, Zubereitungsart, Temperatur, erreichter Aufguss. Du ergänzt den Teil, den nur du kennst — ob es dir geschmeckt hat.

Wozu ein Protokoll wirklich taugt

Ein Tee-Tagebuch ist keine Nostalgie. Es beantwortet Fragen, die du dir tatsächlich stellst: welcher der vier Oolongs im Regal nachbestellt gehört, ob der teure Gyokuro dem Alltags-Sencha wirklich überlegen ist, ob dich der Schwarztee mit 60 mg um 17 Uhr wachgehalten hat.

Weil jeder Eintrag die echten Zahlen des Tees mitträgt — Temperatur, Zeit, Aufgusszahl, Koffein in Milligramm —, treten Muster hervor, die reine Erinnerung nie zeigt. Die meisten entdecken mindestens eine Gewohnheit, von der sie nichts wussten. Und weil das Protokoll unmittelbar aus dem Timer entsteht, steht dort tatsächlich die Ziehzeit, die gelaufen ist, und nicht die, die auf der Packung stand.

Favoriten, Notizen und die Tees, zu denen du zurückkehrst

Neben dem automatischen Protokoll kannst du Favoriten markieren und zu jedem Tee der Bibliothek eigene Notizen führen. Diese Notizen liegen direkt bei den Daten des Tees — Herkunft, Geschmacksprofil, wohltuende Wirkung, Speisenempfehlungen —, also dein Urteil und die Referenz an derselben Stelle.

Dazu kommen tägliche Tee-Impulse: kurze, konkrete Texte über Blatt, Wasser und Technik statt Füllmaterial. Sie sind zum Lesen gedacht, während etwas zieht — der eine Moment am Tag, in dem du ohnehin wartest.

Wie das Protokoll nach einem Monat aussieht

Die erste Woche ist unspektakulär — eine Liste. Ab der vierten sagt sie meistens etwas aus. Die meisten stellen fest, dass drei oder vier Tees die große Mehrheit ihrer Tassen ausmachen, dass die teure Dose, die man sich aufhebt, kaum auftaucht, und dass sich das Koffein in einem Zeitfenster ballt, das niemand bewusst gewählt hat.

Genau da beginnt ein Tagebuch, Verhalten zu verändern statt es nur zu dokumentieren: Man bestellt den Tee nach, den man wirklich trinkt, statt den, den man trinken wollte; man zieht den Schwarztee mit 60 mg eine Stunde vor; man gönnt dem vernachlässigten Oolong endlich eine richtige Gong-Fu-Sitzung statt einer hastigen Tasse. Disziplin braucht das nicht — die Einträge sammeln sich mit jedem Timer-Lauf von selbst.

Was es kostet, ohne Umschweife

Tagebuch, Favoriten und Sammlung gehören zur kostenlosen Stufe, zusammen mit 30 kuratierten Tees samt vollständigen Aufgussdaten, dem Brühtimer und den täglichen Impulsen. Nichts davon läuft in einer Testfrist ab.

Premium ergänzt die volle Bibliothek mit 176 Tees plus 80 saisonalen Mischungen, Gong-Fu-Timer für mehrere Aufgüsse, unbegrenzte Foto-Erkennung und Tee-Anfragen: 3 Tage kostenlos, danach $29.99 pro Jahr oder $3.99 pro Woche, abgerechnet über Apple oder Google, kündbar mit zwei Tipps.