Kruidenthee · Zuid-Amerika
Citroenverbena
Intens citroenig kruid met helder citrusaroma, krachtiger dan citroengras.
Zo zet je hem
| Thee | Water | Temperatuur | Trektijd | Opgietingen | |
|---|---|---|---|---|---|
| Westers | 1 g | 250 ml | 85°C / 185°F | 4 min | 3 |
Over deze thee
Citroenverbena (Aloysia citrodora), afkomstig uit Zuid-Amerika, bezit het meest intense citroenparfum in het plantenrijk. Spaanse conquistadores brachten het naar Europa, waar het werd gewaardeerd voor parfums en likeuren. De concentratie etherische olie overtreft die van citroengras, wat een bijna overweldigende citrusintensiteit oplevert. Victoriaanse dames droegen gedroogde bladeren als natuurlijk parfum. Deze tere vaste plant vereist kasteelt in koude klimaten, wat bijdraagt aan de waardevolle aard.
De lansvormige bladeren geven een explosieve citroengeur af bij aanraking. De oogst vindt plaats gedurende het hele groeiseizoen, met de sterkste oliën voor de bloei. De bladeren drogen prachtig en behouden jarenlang hun geur. Kwaliteits-citroenverbena toont hele, lichtgroene bladeren met een intens aroma - één blad kneuzen zou een hele kamer kunnen parfumeren. Gebroken bladeren verliezen sneller hun olie.
Het smaakprofiel is pure, intense citroen: als citroenrasp tienvoudig geconcentreerd, helder en schoon zonder enige bitterheid of zuurgraad. Er is natuurlijke zoetheid en bijna een sorbetkwaliteit. De intensiteit kan overweldigen - minder is hier echt meer. Sommigen bespeuren bloemige ondertonen onder de citrus. De lichtgele vloeistof geeft een citroenaroma af dat onmiddellijk de neusbijholten opent en de stemming verbetert.
Zetadviezen: gebruik spaarzaam - slechts 3-5 bladeren of 1/2 theelepel (1g) gedroogd per kopje van 250ml. Water op 85°C (185°F) voorkomt bitterheid. Laat slechts 4 minuten trekken - te lang trekken zorgt voor medicinale smaken. Vaak beter in een blend dan alleen. Combineert prachtig met munt, kamille of groene thee. Maakt uitzonderlijke ijsthee.
Traditioneel gebruikt voor spijsverteringsproblemen en angst in de Zuid-Amerikaanse volksgeneeskunde. Het intense citrusaroma biedt directe aromatherapie - tegelijk opbeurend en kalmerend. Een klassieke keuze voor het laatste kopje van de dag. Veilig voor de meeste mensen, maar de intensiteit kan brandend maagzuur veroorzaken bij gevoelige personen. Een perfecte gehemeltereiniger na maaltijden. In Frankrijk gebruikt in likeuren en parfums. De gedroogde bladeren behouden jarenlang hun geur in potpourri. Zelf telen levert verse bladeren op van voorjaar tot herfst.
Cafeïne, in context
Per kop van 250 ml, gezet zoals aangegeven.
Smaakprofiel
- intens citroenachtig
- helder
- aromatisch
- zuiver
Gezondheidsvoordelen
- spijsvertering
- kalmerend
- koortsverlaging
- antioxidanten
Heerlijk in combinatie met
- lichte desserts
- fruitsalade
- avondontspanning
- citrusgerechten
Misschien vind je dit ook lekker
Veelgestelde vragen
Kun je Citroenverbena vaker zetten?
Ja — Citroenverbena is goed voor 3 trekbeurten. Begin met 240 seconden en verleng elke ronde iets.
Hoeveel cafeïne zit er in Citroenverbena?
0 mg per kop van 250 ml — Cafeïnevrij.
Welke watertemperatuur heeft Citroenverbena nodig?
85 °C / 185 °F. Te heet water maakt de thee bitter, te koud water haalt te weinig smaak uit het blad.
Teafinity klokt elke trekbeurt voor je
De app laadt het exacte schema van deze thee, rinkelt ook in je zak en registreert elke kop — gratis op iPhone en Android.
