普洱茶 · 布朗山,云南
老班章
"普洱之王"——古树单产强劲生茶,苦韵转甘。
| 茶叶 | 水量 | 水温 | 浸泡时间 | 冲泡次数 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 工夫泡 | 5 g | 100 ml | 90°C / 195°F | 5 s + | 20 |
关于这款茶
老班章被尊为"普洱之王",在所有普洱产地中索价最高。布朗山这一偏远村庄从200-800岁的古树产出传奇力道和复杂度的茶。风土——高海拔、原始生态和古老基因——创造出无与伦比强度的茶。正宗老班章已变得如此珍贵以致仿冒猖獗,使产地证明至关重要。
古树野生于生物多样性丰富的森林中,其深根汲取复杂矿物质创造标志性的"苦化"。这不是普通苦味而是涌满口腔随后转化为强烈持久甜味的强大感觉,称为"回甘"。茶的"茶气"是传奇——温暖几近陶醉的感觉,资深饮者特别珍视。一些人形容它同时接地与升华。
风味难以简单描述:初期的强烈苦味(不令人不悦而是强劲)立即转化为蜂蜜甜味。质地浓厚油润,包覆整个口腔。复杂香气随每一泡显现——野蜂蜜、森林花、古老木材,喉咙独特的清凉感。回味萦绕数小时。年轻老班章对新手可能具挑战性但回报耐心。陈化后,力道保留但融入深邃复杂度。
冲泡建议:用量比平常少——每250ml杯使用1茶匙(4g),水温90°C(195°F),仅浸泡30秒。强度需要精心冲泡。功夫茶冲泡使用5-6g/100ml,快润,然后初泡10-15秒。优质老班章可冲泡20-30泡,风味戏剧性演变。年轻老班章切勿用沸水。
最适合在静默沉思中品味,充分体验其复杂性和能量。这不是日常茶而是仪式茶、冥想茶、特殊场合茶。许多人认为正宗老班章是普洱体验的巅峰。已验证古树老班章每公斤可超过1000美元。村庄严格控制生产,古树单独编号监控。这是普洱最有声望最有力的形态。
咖啡因对比
每 250 毫升,按推荐方法冲泡。
风味
- 强劲
- 苦甜交织
- 浓厚
- 蜜香尾韵
健康益处
- 高能量
- 抗氧化剂
- 精神集中
- 新陈代谢
绝佳搭配
- 冥想
- 泉水
- 清淡小食
- 沉思冥想
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常见问题
老班章能泡几次?
老班章可以冲泡 20 次。第一泡 5 秒起,每一泡稍微延长几秒。
老班章的咖啡因含量是多少?
每 250 毫升约 45 毫克 — 高咖啡因。
老班章适合的水温是多少?
90°C / 195°F。水温过高会苦涩,过低则泡不出味道。