白毛猴

关于这款茶

白毛猴（白毛猴）来自福建省，名字来源于一个传说——猴子被训练在悬崖花园采摘茶叶，然而真实的故事是嫩叶上覆盖的白色绒毛形似白毛猴子。这种传统茶产量稀少，代表了在现代市场偏好转向更知名品种之前的老式中国绿茶工艺。

这种茶采用传统的手工采摘一芽两叶，加工过程注重轻柔处理以保留白毫。与大量营销的茶叶不同，白毛猴保持着代代相传的传统加工方法。白毛不仅仅是装饰——它表明了精心处理，并为茶的独特甜味做出贡献。

风味轮廓温和甘甜：细腻的梅子般果香、轻盈茶体的天然甜味、清新爽口的特质，以及多次冲泡间微妙的复杂性。白毫营造出丝滑的口感。比知名的中国绿茶更含蓄，白毛猴展现出宁静的优雅。每次冲泡都揭示出不同的微妙音符，回报耐心的关注。

冲泡建议：每250ml杯使用1茶匙（3g），水温80°C（175°F），浸泡2分钟。轻柔的处理保留细腻的特质。白瓷或玻璃杯能展示绒毛叶片的美感。可冲泡3-4次细腻茶汤。

午后沉思时寻找温和饮品的理想选择。与核果、清淡饼干完美搭配，或单独享用。其传统特质吸引那些寻求正宗、非商业化中国茶的人。合理的定价使其适合日常饮用，同时保持手工艺品质。