乌龙（黑龙）

关于这款茶

黑龙乌龙（黑龙或乌龙）代表了使整个类别得名的原始深色乌龙——"乌龙"在中文里字面意思是"黑龙"。传说讲述一位名叫吴良（后讹传为乌龙）的茶农在被一条黑龙分散注意力（或某些版本说在猎鹿）时发现了氧化过程。当他几天后回到采摘的叶子时，它们已部分氧化，创造了第一批乌龙茶。这一传统风格强调重度氧化和烘焙。

主要产于福建和广东省，黑龙乌龙经70-85%氧化，使其更接近红茶同时保持乌龙独特工艺。叶片重度揉捻扭曲，类似盘踞的龙身。传统炭焙，有时数月内重复多次，发展深邃风味。这一风格早于现代较轻乌龙，代表数百年前最初的乌龙制法。龙的意象反映茶强劲转化的特征。

风味大胆满足：主导的黑巧克力咖啡烘焙香带来即时冲击，随后是焦糖甜味平衡浓烈。木质略带烟熏的底蕴增添复杂度而不压制。质地饱满顺滑，包覆口腔伴随愉悦涩感。尽管重焙，后期冲泡仍显现烤梅果香。尾韵长且温暖，带麦芽甜味。多次冲泡展现从烘焙到甜到果香的演变。这是乌龙最强劲的形态。

冲泡建议：每250ml杯使用1汤匙（5g），水温93°C（200°F），浸泡2分钟。深色叶片需要热度充分舒展。功夫茶冲泡使用8-9g/100ml，润茶后初泡30-45秒。可冲泡8-10泡浓郁茶汤。强劲特征对各种冲泡参数都很宽容。热饮和冷泡都很出色。

因平衡满足的特征适合任何时段。大胆风味使其成为从咖啡或红茶过渡的乌龙新手的理想。与巧克力甜点、烤肉、丰盛早餐和重口味食物绝佳搭配，强度提供平衡。与点心搭配也是传统，能切油润口。龙的力道使其完美适合寒冷早晨或需要强力提神时。这是原始的乌龙体验——大胆、转化、传奇。